プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で使えるソース201+活用料理201品 柴田書店(編) 登録番号047254分類記号D3エ14出版者柴田書店発行年2015.9ページ数221pサイズ26cmISBN9784388062171