燻製づくりの基本と応用 素材の旨さがひと手間で際立つスモークのテクニックを詳細解説
登録番号 | 047225 |
---|---|
分類記号 | C2 16 |
叢書名 | NEW OUTDOOR HANDBOOK 4 |
出版者 | 地球丸 |
発行年 | 2015.8 |
ページ数 | 191p |
サイズ | 19cm |
ISBN | 4860674878 |
登録番号 | 047225 |
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分類記号 | C2 16 |
叢書名 | NEW OUTDOOR HANDBOOK 4 |
出版者 | 地球丸 |
発行年 | 2015.8 |
ページ数 | 191p |
サイズ | 19cm |
ISBN | 4860674878 |