食と文化 細田典明(編著) 登録番号046901分類記号A3ア00副書名時空をこえた食卓から叢書名北大文学研究科ライブラリ 10出版者北海道大学出版会発行年2015.3ページ数12p,253pサイズ19cmISBN9784832933880