発酵食品の科学

坂本卓
発酵食品の科学
登録番号046728
分類記号C2 11U
叢書名B&Tブックス おもしろサイエンスシリーズ
出版者日刊工業新聞社
発行年2015.2
ページ数167p
サイズ21cm
ISBN9784526073762