粉がお菓子をおいしくする 八木淳司(監)、永井紀之(監) 登録番号046578分類記号D5 20副書名スイーツと小麦粉のメカニズム出版者柴田書店発行年2015.1ページ数119pサイズ26cmISBN4388062027
