HOG & HOMINY SOUL FOOD FROM AFRICA TO AMERICA〔英語版〕
| 登録番号 | 046333 |
|---|---|
| 分類記号 | Y1ｲ40 |
| 叢書名 | ARTS AND TRADITIONS OF THE TABLE: PERSPECTIVES ON CULINARY HISTORY |
| 出版者 | Columbia University Press |
| 発行年 | c2008 |
| ページ数 | 15p,238p |
| サイズ | 23㎝ |
| ISBN | 9780231146395 |
| 登録番号 | 046333 |
|---|---|
| 分類記号 | Y1ｲ40 |
| 叢書名 | ARTS AND TRADITIONS OF THE TABLE: PERSPECTIVES ON CULINARY HISTORY |
| 出版者 | Columbia University Press |
| 発行年 | c2008 |
| ページ数 | 15p,238p |
| サイズ | 23㎝ |
| ISBN | 9780231146395 |