製菓原材料入門 改訂版

早川幸男
製菓原材料入門  改訂版
登録番号046231
分類記号C3ウ05
叢書名食品知識ミニブックスシリーズ
出版者日本食糧新聞社
発行年2014.7
ページ数157p,58p
サイズ18cm
ISBN9784889272390