包丁と砥石大全 日本研ぎ文化振興協会(監) 登録番号046203分類記号E4 32副書名包丁と砥石の種類、研ぎの実践を網羅した決定版!出版者誠文堂新光社発行年2014.8ページ数159pサイズ26cmISBN9784416714065