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アミノ酸科学の最前線 基礎研究を活かした応用戦略

鳥居邦夫(監)、門脇基二(監)
アミノ酸科学の最前線 基礎研究を活かした応用戦略
登録番号046023
分類記号G1ｲ06
貸出区分不可
叢書名食品シリーズ
出版者シーエムシー出版
発行年2014.5
ページ数281p
サイズ26cm
ISBN9784781309323
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