料理人の突破力 宇田川悟、石鍋裕、片岡護、小室光博 登録番号045563分類記号E6ｱ20副書名石鍋裕・片岡護・小室光博が語る仕事と生きかた出版者晶文社発行年2014.4ページ数301pサイズ19cmISBN9784794968494
