和菓子の美 10人の名匠による技 藪光生(監)、石川久行〔作〕、伊丹二夫〔作〕、梶山浩司〔作〕、小竹睦夫(作)、小森文夫〔作〕、佐々木勝〔作〕、清水利仲〔作〕、高家昌昭〔作〕、戸塚義正〔作〕、西尾智司〔作〕 登録番号045561分類記号D5 10出版者誠文堂新光社発行年2014.3ページ数176pサイズ27cmISBN9784416713464