近代日本の酒づくり 美酒探究の技術史

吉田元
近代日本の酒づくり  美酒探究の技術史
登録番号045015
分類記号C3タ10
出版者岩波書店
発行年2013.12
ページ数261p,5p
サイズ20cm
ISBN9784000259347