すべてがわかる!「豆類」事典 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで

加藤淳(監)、宗像伸子(監)
すべてがわかる!「豆類」事典  基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで
登録番号044769
分類記号B2ウ00
叢書名食材の教科書シリーズ
出版者世界文化社
発行年2013.10
ページ数190p
サイズ21cm
ISBN9784418133352