ボキューズの食卓 ポール・ボキューズ(著)、辻調理師専門学校(監訳)、中尾祐子(訳) 登録番号044767分類記号D4ウ11出版者ミュゼ発行年2013.7ページ数303pサイズ26cmISBN9784903204116