豆腐百珍 何必醇(原著)、 福田浩(訳) 登録番号044280分類記号D3ア00副書名江戸グルメブームの仕掛人叢書名原本現代訳133出版者ニュートンプレス発行年2002.8ページ数286pサイズ18cmISBN4315506842