登録番号	042817
分類記号	D6 10
副書名	人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開
叢書名	旭屋出版MOOK
出版者	旭屋出版
発行年	2013.4
ページ数	109p
サイズ	29cm
ISBN	9784751110157