嚥下食ピラミッドによる ペースト・ムース食レシピ230 栢下淳(編著)、徳島赤十字病院(レシピ企画・作成) 登録番号042621分類記号G1ウ25U出版者医歯薬出版発行年2013.1ページ数6p,96pサイズ26cmISBN9784263706046