新・櫻井総合食品事典 桜井芳人(監)、新井綜一(編)、倉田忠男(編)、田島眞(編) 登録番号041789分類記号C1 00貸出区分不可出版者同文書院発行年1986.5ページ数1233p,46pサイズ19cmISBN9784810300369