アイスクリーム 基本とバリエーション 105のフレーバーとシンプルデザート 柴田書店(編)、川手寛康(著)、古賀哲司(著)、黒羽徹(著)、伊藤延吉(著)、捧雄介(著) 登録番号041541分類記号D5 26出版者柴田書店発行年2012.6ページ数203pサイズ26cmISBN9784388061402
