L'ART CULINAIRE AU JAPON〔フランス語版〕 NAOMICHI ISHIGE(著)、Emmanuel Marès(翻訳) 登録番号040687分類記号Y1イ10副書名日本の食文化史出版者Lucie éditions発行年2012.1ページ数280pサイズ24cmISBN9782353711352