近代日本の民間の調理教育とジェンダー

今井美樹
近代日本の民間の調理教育とジェンダー
登録番号040500
分類記号A1イ60
出版者ドメス出版
発行年2012.1
ページ数438p
サイズ22cm
ISBN9784810707649