プロフェッショナル・チーズ読本 プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで

木村則生
プロフェッショナル・チーズ読本  プロが教えるチーズの基本知識から扱い方まで
登録番号040073
分類記号C3コ20
出版者誠文堂新光社
発行年2011.11
ページ数189p
サイズ21cm
ISBN9784416811641