減塩料理に対するうま味調味料の効果

登録番号 | 040055 |
---|---|
分類記号 | G1イ06U |
副書名 | 高齢者パネルでの効果確認 |
叢書名 | 日本味と匂学会誌 別刷 6巻3号 1999年12月 |
出版者 | 〔「日本味と匂学会」事務局〕 |
発行年 | [1999.12] |
ページ数 | 1冊 |
サイズ | 26cm |
登録番号 | 040055 |
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分類記号 | G1イ06U |
副書名 | 高齢者パネルでの効果確認 |
叢書名 | 日本味と匂学会誌 別刷 6巻3号 1999年12月 |
出版者 | 〔「日本味と匂学会」事務局〕 |
発行年 | [1999.12] |
ページ数 | 1冊 |
サイズ | 26cm |