カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン 佐藤清隆(著)、古谷野哲夫(著) 登録番号039917分類記号C3ｳ61副書名神の食べ物の不思議出版者幸書房発行年2011.10ページ数11p,229pサイズ19cmISBN9784782103579
