パンの本 知っておきたいパンの基本からとっておきのレシピまで パンの基礎知識を徹底解説。 枻出版社〔編〕 登録番号039630分類記号C3ウ100叢書名エイムック2240出版者枻出版社発行年2011.8ページ数125pサイズ29cmISBN9784777920297