スター★シェフのドルチェの技術 鮎田敦治、石﨑幸雄、今井寿、濱崎龍一、小西達也、岩坪滋、鈴木弥平、原宏治、日髙良実、山田直樹、上原敬広、横山千尋 登録番号038711分類記号D5 22叢書名旭屋出版MOOK出版者旭屋出版発行年2011.5ページ数138pサイズ28cmISBN9784751109151