おいしい魚の目利きと食べ方 築地魚河岸仲卸直伝 さばき方からウンチクまで、プロが教える究極の魚事典

登録番号 | 038000 |
---|---|
分類記号 | B4 00 |
叢書名 | PHPビジュアル実用BOOKS |
出版者 | PHP研究所 |
発行年 | 2011.1 |
ページ数 | 187p |
サイズ | 24cm |
ISBN | 9784569792071 |
登録番号 | 038000 |
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分類記号 | B4 00 |
叢書名 | PHPビジュアル実用BOOKS |
出版者 | PHP研究所 |
発行年 | 2011.1 |
ページ数 | 187p |
サイズ | 24cm |
ISBN | 9784569792071 |