ブドウ畑から始まる職人ワイン造り ブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス

ジム・ロウ(著)、亀和田俊一(訳)
ブドウ畑から始まる職人ワイン造り  ブドウ栽培から仕込みまで、小規模ワイン造りの全プロセス
登録番号037677
分類記号C3タ50
叢書名職人技がわかる本
出版者アールアイシー出版
発行年2010.10
ページ数171p
サイズ26cm
ISBN9784903924434