伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ エリオ・コッツァ(調理)、池田愛美(文)、池田匡克(写真) 登録番号037380分類記号D4ウ12副書名10分でできる伊式速攻料理出版者武田ランダムハウスジャパン発行年2010.9ページ数127pサイズ24cmISBN9784270006047