築地御厨の野菜仕事 目利きに教わる見分け方とレシピ ほんとうの野菜のおいしさを知りたい人へ 内田悟 登録番号037199分類記号B2カ00出版者主婦の友社発行年2010.8ページ数79pサイズ26cmISBN9784072725955