牛肉料理大全 部位を使い分ける技術が一皿で学べる 旭屋出版〔編〕 登録番号037141分類記号D4ｳ11叢書名旭屋出版MOOK出版者旭屋出版発行年2010.7ページ数112pサイズ28cmISBN9784751108802
