世界の食用植物文化図鑑 起源・歴史・分布・栽培・料理 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント(編)、山本紀夫(監) 登録番号036317分類記号B2 00貸出区分不可出版者柊風社発行年2010.1ページ数360pサイズ26cmISBN9784903530352