御前菓子をつくろう 古今名物御前菓子秘伝抄 日本最初のお菓子専門レシピ集 江戸のお菓子75品 これさえ覚えれば意外に簡単!基本の和菓子をセレクト

鈴木晋一(現代語訳)、永見純(菓子再現)、日本菓子専門学校(菓子再現)
御前菓子をつくろう  古今名物御前菓子秘伝抄  日本最初のお菓子専門レシピ集 江戸のお菓子75品  これさえ覚えれば意外に簡単!基本の和菓子をセレクト
登録番号034782
分類記号D3ア10
叢書名江戸の名著 古今名物御前菓子秘伝抄より
出版者ニュートンプレイス
発行年2003
ISBN9784315517040