プチシェフのためのフレンチレシピ ホテル・リッツの子ども料理教室より リッツ・エスコフィエフランス学校(著)、貴田奈津子(訳)、ジョエル・ジョリヴェ(イラスト) 登録番号034531分類記号I 50出版者学習研究社発行年2003ISBN9784054014459