ドゥニ・リュッフェル(著)、ローラン･ビルー（アシスト）、アラン・エスコフィエ（アシスト）、弓田亨(監修)、椎名眞知子(監修)、下橋泰子(訳)、平井真理子(訳)、中川協子(訳)、大辻都(訳)