料理のなんでも小事典 カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? 日本調理科学会(編) 登録番号034076分類記号D1ア30叢書名BLUE BACKS出版者講談社発行年2008.9ページ数308pサイズ18㎝ISBN9784062576147