食と環境

岩森章孝(編著)、良永康平(著)、樫原正澄(著)、和田安彦(著)、吉田宗弘(著)、森隆男(著)、吉田佳寿子(著)、杉本貴志(著)、吉野夕子(著)
食と環境
登録番号033928
分類記号H3 00U
副書名問われている日本のフードシステム
出版者晃洋書房
発行年2008.7
ページ数225p
サイズ22cm
ISBN9784771019782