食品技術総合事典

農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所(編著)
食品技術総合事典
登録番号033896
分類記号G1 00U
貸出区分不可
出版者朝倉書店
発行年2008.6
ページ数16p,584p
サイズ27cm
ISBN9784254430981