天然酵母パンの技術教本
| 登録番号 | 033054 |
|---|---|
| 分類記号 | D6 12 |
| 副書名 | 天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 発行年 | 2008.1 |
| ページ数 | 127p |
| サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784751107225 |
| 登録番号 | 033054 |
|---|---|
| 分類記号 | D6 12 |
| 副書名 | 天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 発行年 | 2008.1 |
| ページ数 | 127p |
| サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784751107225 |