卓袱料理のすすめ 古場久代(著)、ブライアン・バークガフニ(訳) 登録番号032074分類記号A2ｱ00副書名長崎食文化の奥義出版者長崎文献社発行年2007.6ページ数150pサイズ27㎝ISBN9784888510455
