健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック 国立健康・栄養研究所(監)、山田和彦(編著)、松村康弘(編著) 登録番号031389分類記号G1イ20U貸出区分不可出版者第一出版発行年2006.4ページ数389pサイズ30cmISBN9784804111339