絶品 手づくりこんにゃく 秘伝わら灰こんにゃく、糸こんにゃくから、精粉こんにゃくまで 永田勝也 登録番号030645分類記号C3ケ20出版者農山漁村文化協会発行年2006.9ページ数96pサイズ21cmISBN9784540060953