登録番号	030079
分類記号	D6 11
副書名	フランス小麦、天然酵母、自然塩。こだわり素材を使いこなす。
叢書名	旭屋出版MOOK
出版者	旭屋出版
発行年	2006.6
ページ数	143p
サイズ	29cm
ISBN	9784751105856