料理をするとはどういうことか 愛と危機 ジャン=クロード・コフマン(著)、保坂幸博(訳)、マリーフランス・デルモン(訳) 登録番号029762分類記号E7ウ10出版者新評論発行年2006.7ページ数414pサイズ20cmISBN9784794807038