バラエティーパンの教科書

登録番号 | 029749 |
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分類記号 | D6 11 |
副書名 | 6種類の生地から生まれる26の生地・45のパン バラエティパンを作る材料の紹介・使い方 |
出版者 | 旭屋出版 |
発行年 | 2006.7 |
ページ数 | 171p |
サイズ | 28cm |
ISBN | 9784751105924 |
登録番号 | 029749 |
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分類記号 | D6 11 |
副書名 | 6種類の生地から生まれる26の生地・45のパン バラエティパンを作る材料の紹介・使い方 |
出版者 | 旭屋出版 |
発行年 | 2006.7 |
ページ数 | 171p |
サイズ | 28cm |
ISBN | 9784751105924 |