ニンニク 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで 大場貞信 登録番号029368分類記号B2カ51叢書名新特産シリーズ出版者農山漁村文化協会発行年2003.3ページ数172pサイズ19㎝ISBN9784540021343