地球時代の食の文化 石毛直道(編著)、梅棹忠夫(著)、J・クライナー(著)、H・G・コウ(著)、加藤秀俊(著)、吉良竜夫(著)、N・S・スクリムショウ(著)、小松左京(著)、荻昌弘(著)、B・カフカ(著)、D・G・フェルナンデス(著) 登録番号029217分類記号W 14叢書名食の文化シンポジウム'82出版者平凡社発行年1982.10ページ数294pサイズ20cm