「塩」の世界史 歴史を動かした、小さな粒 マーク・カーランスキー(著)、山本光伸(訳) 登録番号028611分類記号C3ｵ30出版者扶桑社発行年2005.12ページ数446pサイズ20cmISBN9784594050764
