食品図鑑 五訂増補日本食品標準成分表 準拠 平宏和(総監修)、芦澤正和(監)、梶浦一郎(監)、竹内昌昭(監)、中井博康(監) 登録番号028580分類記号B1 00貸出区分不可出版者女子栄養大学出版部発行年2006.4ページ数671pサイズ27cmISBN9784789554305
