100%パン エリック・カイザー(著)、ジャン=クロード・リボー(著)、ファビエンヌ・ガンブレル(著)、弓幹桃子(訳)、木村周一郎(監) 登録番号028226分類記号D6 10副書名エリック・カイザー 60のレシピ出版者毎日新聞社発行年2005.9ページ数223pサイズ28cmISBN9784620606187